식이·영양
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엄마가 해주던 음식이 예전 그 맛이 아니고 과일만 자꾸 당길 때 — 항암 중 '미각 변화'가 왜 생기는지 이해하고, 입맛을 조금씩 되살리는 식사법
항암 중 음식 맛이 달라지고 과일만 당기는 '미각 변화'가 왜 생기는지, 그리고 입맛을 조금씩 되살리며 영양을 챙기는 실용적인 방법을 정리했습니다.
항암 첫 주기, 위장이 멈춘 듯 더부룩하고 밥이 안 넘어갈 때 — 느려진 소화가 회복되는 흐름과 예민한 장을 달래는 식사법
항암 첫 주기에 흔한 위장 더부룩함과 소화 지연의 원인, 위보호제의 역할과 한계, 예민한 장을 달래는 식사법, 그리고 병원에 알려야 할 위험 신호를 정리했습니다.
위를 다 떼어냈는데 '배고프지 않아도 조금씩 자주 먹으라'고 할 때 — 위·담낭 없이 달라지는 소화와 소량씩 자주 먹기를 이해하기
위 전체를 떼어내면 소화 방식이 크게 달라져 소량씩 자주 먹기가 필요합니다. 덤핑증후군, 약해진 배고픔 신호, 담낭 절제 후 지방 소화, 비타민 B12 등 영양소 흡수 변화와 몸이 적응해 가는 과정을 쉽게 설명합니다.
항암과 수술을 끝냈더니 오히려 살이 자꾸 불어날 때 — 대장·직장암 회복기에 체중이 느는 이유와 근육을 지키며 안전하게 빼는 법
대장·직장암 치료를 마친 회복기에 오히려 체중이 느는 여러 이유와, 근육과 영양을 지키며 무리 없이 천천히 체중을 조절하는 원리를 정리했습니다.
입맛 없는 가족에게 '한 술만 더' 하고 싶어질 때 — 식욕부진의 원리와 억지로 권하지 않으면서 잘 드시게 돕는 법
아픈 가족의 식욕부진은 의지 문제가 아니라 치료·통증·미각 변화·노화·악액질 등 여러 원인이 겹친 결과입니다. 억지로 권하기보다 조금씩 자주, 열량·단백질이 높은 음식을 편안한 분위기에서 권하는 방법과, 의료진 상담이 필요한 신호를 정리했습니다.
나눔 받은 낯선 호박, 영양을 버리지 않고 맛있게 먹으려면 — 조리 방식에 따라 달라지는 '영양소 보존과 흡수'의 원리 이해하기
나눔 받은 낯선 호박을 예로, 지용성·수용성 영양소의 성질에 따라 조리법을 달리해 영양 손실을 줄이고 흡수를 높이는 원리와 회복기 소화·질환별 주의점을 정리했습니다.
장 수술 회복이 한참 지나 다시 외식이 즐거워질 때 — 기름지고 매콤한 한 끼와 생채소·유제품을 몸에 맞게 되돌리는 법 이해하기
대장·직장 수술과 장루 복원 회복이 한참 지난 뒤 외식과 일상식으로 돌아갈 때, 기름지고 매콤한 음식·생채소·유제품을 소량부터 하나씩 시도하며 자기 몸의 반응을 관찰하는 원리와 주의할 위험 신호를 정리한 일반 정보 글입니다.
임시 장루를 달고 지내는데 라면이 간절할 때 — 회복기 식사에서 '참을 것'과 '조금씩 즐길 것'을 나누는 원리 이해하기
직장암 수술 뒤 임시 장루를 달고 지내는 회복기에 라면 같은 음식이 간절해질 때, 나트륨·면발로 인한 탈수·음식성 장폐색 위험을 이해하고 시기와 양을 조절해 안전하게 즐기는 원리를 정리했습니다.
나눠 받은 채소가 한가득인데 다 먹기 전에 상할까 걱정될 때 — 신선 농산물을 오래 안전하게 보관하고, 소화 편하게 조리하는 법
치료 중 이웃이나 텃밭에서 나눠 받은 채소를 상하지 않게 보관하고, 소화가 부담스러운 시기에 부드럽게 조리해 안전하게 즐기는 방법을 정리했습니다.
아무것도 넘기기 힘든데 새콤한 블루베리 한 줌은 반가울 때 — 진행암·돌봄 시기에 줄어드는 식욕과 '먹는 즐거움'을 지키는 법
진행암·호스피스 시기에 식욕이 줄어드는 이유(식욕부진-악액질)를 설명하고, 억지로 먹이기보다 좋아하는 음식으로 편안함과 '먹는 즐거움'을 지키는 돌봄의 원칙을 정리했습니다.
텃밭에서 나눠 받은 여름 호박으로 한 끼를 지을 때 — 항암으로 면역이 약해진 시기, 생채소를 안전하게 씻고 익혀 먹는 법
항암으로 면역이 약해진 시기에 텃밭에서 나눠 받은 여름 호박 같은 생채소를 안전하게 씻고 익혀 먹는 기본과, 부드럽게 익힌 여름 호박이 회복기 식탁에 잘 어울리는 이유를 정리했습니다.
'수술 뒤 붓기엔 호박이 좋다'는 말을 들었을 때 — 호박의 영양과, 부종을 제대로 다스리는 법 이해하기
암 환우들 사이에서 자주 나누는 호박에 대해, 영양상 장점과 '수술 뒤 붓기를 뺀다'는 속설의 진실, 콩팥·혈당 관련 주의점, 그리고 부종을 제대로 다스리는 법을 정리했습니다.